Up To Date: 22.July.2002
梅酒をつくる  1/3

   
 


数年前から梅雨の
時期に毎年、梅酒をつけます。
梅は近所に梅畑のご主人に頂いたり、友達からもらったりしています。
梅酒は「疲労回復」「食欲増進」などに効くと言われていまので食前酒としてロックで一杯飲んだりしてます。口当たりも爽やかです。

作り方は簡単ですのでトライしてみて下さい。

 

   
  材料は梅1kgに対して掲載しました。氷砂糖の量は好みです。甘めが好みなら、もう少し足して下さい。  
 
今回使用する材料です。
材料 参考
1kg
ホワイトリカー 1.8リットル
氷砂糖 500g
道具 参考
広口の瓶 5月ころからホームセンターなどで売っています。
ハカリ 梅や氷砂糖の分量を計るのに使います。
つまようじ 梅のヘタをとるのに使います。

 
さぁ!梅酒作りのはじまり!!「Next」をクリックしてね。
 
 
   
 
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