家の回りの野草と山菜
  ワラビ(イノモトソウ科)  
 

近所にワラビは群生してます。春先になるとあちらこちらに出て来ます。
上の写真よりちょっと成長した頃に、茎を折って摘み取ります。
ちょっとアクがあるので、灰などでアク抜きをして、かつお節をかけちょっと醤油をたらし食べます。

 

 


ワラビの見つけ方は、写真下のように、昨年、成長して枯れた所あたりを探すと分りやすいと思います。

 
 
 

 
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